Da Câmara Brasil-Israel de Comércio e Indústria:
Após 30 anos de pesquisas, David Levy, professor da Hebrew University Institute for Plant Sciences, situada em Israel, desenvolveu uma série de novas variedades de batatas, adaptadas a temperaturas extremas (de frio ou calor) e ao clima seco, que podem ser irrigadas com o uso de água de fontes salinas.
De acordo com o cientista, essas batatas podem ter um impacto positivo na produção de regiões desérticas, a exemplo do Oriente Médio, onde o calor é elevado e a água, escassa. 'Acredito que os agricultores dessas áreas mais secas possam agora alcançar mercados como a União Europeia e os Estados Unidos', afirma Levy.
O professor espera ainda que o estudo possa 'aumentar o entendimento e talvez buscar a paz' entre Israel e países vizinhos, como Jordânia, Egito, Líbano e Marrocos, ao serem compartilhados conhecimento e tecnologias de cultivo.
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